{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["TDSheet"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"TDSheet","index":0,"n_rows":237,"n_cols":15,"rows_kept":237,"merged":[[0,0,0,5],[2,0,2,12],[4,1,4,5],[4,6,4,12],[5,0,5,10],[6,1,6,5],[6,6,6,12],[7,1,7,10],[8,1,8,5],[8,6,8,12],[9,1,9,10],[10,1,10,5],[10,6,10,12],[11,1,11,10],[12,6,12,12],[13,0,13,10],[14,1,14,5],[14,6,14,12],[15,6,15,12],[16,0,16,10],[17,1,17,5],[17,6,17,12],[18,1,18,10],[19,1,19,5],[19,6,19,12],[20,1,20,10],[21,1,21,5],[21,6,21,12],[22,1,22,5],[22,6,22,12],[23,1,23,10],[24,1,24,5],[24,6,24,12],[25,6,25,12],[26,0,26,10],[27,1,27,5],[27,6,27,12],[28,1,28,5],[29,6,29,12],[30,0,30,10],[31,1,31,5],[31,6,31,12],[32,1,32,10],[33,1,33,5],[33,6,33,12],[34,1,34,10],[35,1,35,5],[35,6,35,12],[36,6,36,12],[37,6,37,12],[40,0,40,5],[42,0,42,12],[44,1,44,5],[44,6,44,12],[45,0,45,10],[46,1,46,5],[46,6,46,12],[47,1,47,10],[48,1,48,5],[48,6,48,12],[49,1,49,10],[50,1,50,5],[50,6,50,12],[51,1,51,10],[52,6,52,12],[53,0,53,10],[54,1,54,5],[54,6,54,12],[55,6,55,12],[56,0,56,10],[57,1,57,5],[57,6,57,12],[58,1,58,10],[59,1,59,5],[59,6,59,12],[60,1,60,10],[61,1,61,5],[61,6,61,12],[62,1,62,10],[63,1,63,5],[63,6,63,12],[64,1,64,5],[64,6,64,12],[65,6,65,12],[66,0,66,10],[67,1,67,5],[68,1,68,5],[68,6,68,12],[69,6,69,12],[70,0,70,10],[71,1,71,5],[71,6,71,12],[72,1,72,10],[73,1,73,5],[73,6,73,12],[74,1,74,10],[75,1,75,5],[75,6,75,12],[76,6,76,12],[77,6,77,12],[80,0,80,5],[82,0,82,12],[84,1,84,5],[84,6,84,12],[85,0,85,10],[86,1,86,5],[86,6,86,12],[87,1,87,10],[88,1,88,5],[88,6,88,12],[89,1,89,10],[90,1,90,5],[90,6,90,12],[91,1,91,10],[92,6,92,12],[93,0,93,10],[94,1,94,5],[94,6,94,12],[95,6,95,12],[96,0,96,10],[97,1,97,5],[97,6,97,12],[98,1,98,10],[99,1,99,5],[99,6,99,12],[100,1,100,10],[101,1,101,5],[101,6,101,12],[102,1,102,10],[103,1,103,5],[103,6,103,12],[104,1,104,5],[104,6,104,12],[105,6,105,12],[106,0,106,10],[107,1,107,5],[108,1,108,5],[108,6,108,12],[109,6,109,12],[110,0,110,10],[111,1,111,5],[111,6,111,12],[112,1,112,10],[113,1,113,5],[113,6,113,12],[114,1,114,10],[115,1,115,5],[115,6,115,12],[116,6,116,12],[117,6,117,12],[120,0,120,5],[122,0,122,12],[124,1,124,5],[124,6,124,12],[125,0,125,10],[126,1,126,5],[126,6,126,12],[127,1,127,10],[128,1,128,5],[128,6,128,12],[129,1,129,10],[130,1,130,5],[130,6,130,12],[131,1,131,10],[132,6,132,12],[133,0,133,10],[134,1,134,5],[134,6,134,12],[135,6,135,12],[136,0,136,10],[137,1,137,5],[137,6,137,12],[138,1,138,10],[139,1,139,5],[139,6,139,12],[140,1,140,10],[141,1,141,5],[141,6,141,12],[142,1,142,10],[143,1,143,5],[143,6,143,12],[144,1,144,5],[144,6,144,12],[145,6,145,12],[146,0,146,10],[147,1,147,5],[148,1,148,5],[148,6,148,12],[149,6,149,12],[150,0,150,10],[151,1,151,5],[151,6,151,12],[152,1,152,10],[153,1,153,5],[153,6,153,12],[154,1,154,10],[155,1,155,5],[155,6,155,12],[156,6,156,12],[157,6,157,12],[160,0,160,5],[162,0,162,12],[164,1,164,5],[164,6,164,12],[165,0,165,10],[166,1,166,5],[166,6,166,12],[167,1,167,10],[168,1,168,5],[168,6,168,12],[169,1,169,10],[170,1,170,5],[170,6,170,12],[171,1,171,10],[172,6,172,12],[173,0,173,10],[174,1,174,5],[174,6,174,12],[175,6,175,12],[176,0,176,10],[177,1,177,5],[177,6,177,12],[178,1,178,10],[179,1,179,5],[179,6,179,12],[180,1,180,10],[181,1,181,5],[181,6,181,12],[182,1,182,5],[182,6,182,12],[183,1,183,10],[184,6,184,12],[185,0,185,10],[186,1,186,5],[187,1,187,5],[187,6,187,12],[188,6,188,12],[189,0,189,10],[190,1,190,5],[190,6,190,12],[191,1,191,10],[192,1,192,5],[192,6,192,12],[193,1,193,10],[194,1,194,5],[194,6,194,12],[195,6,195,12],[196,6,196,12],[199,0,199,5],[201,0,201,12],[203,1,203,5],[203,6,203,12],[204,0,204,10],[205,1,205,5],[205,6,205,12],[206,1,206,10],[207,1,207,5],[208,1,208,5],[208,6,208,12],[209,1,209,10],[210,6,210,12],[211,0,211,10],[212,1,212,5],[212,6,212,12],[213,6,213,12],[214,0,214,10],[215,1,215,5],[215,6,215,12],[216,1,216,5],[216,6,216,12],[217,1,217,5],[217,6,217,12],[218,1,218,10],[219,1,219,5],[219,6,219,12],[220,1,220,10],[221,1,221,5],[221,6,221,12],[222,1,222,10],[223,6,223,12],[224,0,224,10],[225,1,225,5],[226,1,226,5],[226,6,226,12],[227,1,227,10],[228,6,228,12],[229,0,229,10],[230,1,230,5],[230,6,230,12],[231,1,231,5],[231,6,231,12],[232,1,232,10],[233,1,233,5],[233,6,233,12],[234,1,234,10],[235,6,235,12],[236,6,236,12]]}
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(1,5-3 года МБДОУ д/с № 473 \"Мир\")"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["130","Каша Геркулес на воде (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-68, Белки-2, Жиры-1, Угл-12",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло сливочное (мдж 72,5%), сахар-песок, соль"]
["20/10","Бутерброд с повидлом (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-28, Угл-7",{"$nulls":7},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
[null,"батон нарезной, повидло"]
["180","Чай на сгущенном молоке (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-69, Белки-1, Жиры-2, Угл-12",{"$nulls":6},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[null,"вода, сгущенное молоко, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-165, Белки-3, Жиры-3, Угл-31"]
["Завтрак2"]
["150","Сок (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-105, Угл-24"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-105, Угл-24"]
["Обед"]
["150","Щи из свежей капусты с картофелем (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-52, Белки-3, Жиры-3, Угл-3"]
[null,"вода, капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, масло сливочное (мдж 72,5%), соль, лавровый лист"]
["110","Жаркое по-домашнему с мясом (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-185, Белки-12, Жиры-11, Угл-10"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), лук репчатый, масло растительное, соль"]
["30","Хлеб ржаной",{"$nulls":4},"кКал-59, Белки-2, Угл-12"]
["150","Компот из сухофруктов (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-19, Угл-4"]
[null,"вода, компотная смесь, сахар-песок"]
["20","Хлеб пшеничный",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-331, Белки-18, Жиры-14, Угл-32"]
["Полдник"]
["150","Молоко кипяченое (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-67, Белки-4, Жиры-3, Угл-6"]
["40","Кондитерские изделия"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-67, Белки-4, Жиры-3, Угл-6"]
["Ужин"]
["120","Сырники из творога со сгущеным молоком(Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-280, Белки-22, Жиры-15, Угл-14"]
[null,"творог, мука пшеничная 1с, сахар-песок, яйцо, масло растительное, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["150","Напиток из плодов шиповника (Ясли)",{"$nulls":4},"кКал-66, Белки-1, Угл-16"]
[null,"вода, шиповник, сахар-песок"]
["20","Хлеб пшеничный",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-362, Белки-24, Жиры-15, Угл-33"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-1 030, Белки-49, Жиры-35, Угл-126"]
[]
[]
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(3-7лет ОВЗ МБДОУ д/с № 473 \"Мир\")"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["150","Каша Геркулес на воде (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-73, Белки-2, Жиры-1, Угл-13",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло сливочное (мдж 72,5%), сахар-песок, соль"]
["25/15","Бутерброд с повидлом (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-153, Белки-2, Угл-28",{"$nulls":7},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
[null,"батон нарезной, повидло"]
["200","Чай на сгущенном молоке (ОВЗ 3-7л)",{"$nulls":4},"кКал-83, Белки-2, Жиры-2, Угл-14",{"$nulls":6},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[null,"вода, сгущенное молоко, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-309, Белки-6, Жиры-3, Угл-55"]
["Завтрак2"]
["180","Сок (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-126, Белки-1, Угл-29"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-126, Белки-1, Угл-29"]
["Обед"]
["180","Щи из свежей капусты с картофелем (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-106, Белки-4, Жиры-7, Угл-7"]
[null,"капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, соль, томат-паста, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["130","Жаркое по-домашнему с мясом(ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-232, Белки-14, Жиры-13, Угл-14"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), томат-паста, лук репчатый, масло сливочное (мдж 72,5%), масло растительное, соль"]
["180","Компот из сухофруктов  (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-27, Угл-7"]
[null,"вода, компотная смесь, сахар-песок"]
["30","Хлеб пшеничный (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-23, Белки-1, Угл-5"]
["35","Хлеб ржаной (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-138, Белки-4, Жиры-1, Угл-28"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-526, Белки-23, Жиры-21, Угл-61"]
["Полдник"]
["40","Кондитерские изделия"]
["180","Молоко кипяченое (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-86, Белки-5, Жиры-4, Угл-8"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-86, Белки-5, Жиры-4, Угл-8"]
["Ужин"]
["150","Сырники из творога со сгущеным молоком(ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-351, Белки-28, Жиры-19, Угл-17"]
[null,"творог, мука пшеничная 1с, сахар-песок, масло растительное, яйцо, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["180","Напиток из плодов шиповника (Овз)",{"$nulls":4},"кКал-78, Белки-1, Угл-19"]
[null,"вода, шиповник, сахар-песок"]
["30","Хлеб пшеничный (ОВЗ)",{"$nulls":4},"кКал-23, Белки-1, Угл-5"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-452, Белки-30, Жиры-19, Угл-41"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-1 499, Белки-65, Жиры-47, Угл-194"]
[]
[]
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(3-7 лет МБДОУ д/с № 473 \"Мир\")"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["180","Каша Геркулес на воде (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-88, Белки-3, Жиры-1, Угл-16",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло сливочное (мдж 72,5%), сахар-песок, соль"]
["25/15","Бутерброд с повидлом (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-41, Угл-11",{"$nulls":7},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
[null,"батон нарезной, повидло"]
["200","Чай на сгущенном молоке (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-83, Белки-2, Жиры-2, Угл-14",{"$nulls":6},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[null,"вода, сгущенное молоко, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-212, Белки-5, Жиры-3, Угл-41"]
["Завтрак2"]
["180","Сок (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-76, Белки-1, Угл-18"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-76, Белки-1, Угл-18"]
["Обед"]
["200","Щи из свежей капусты с картофелем (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-118, Белки-5, Жиры-8, Угл-8"]
[null,"вода, капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томат-паста, масло сливочное (мдж 72,5%), соль, лавровый лист"]
["150","Жаркое по-домашнему с мясом(Сад)",{"$nulls":4},"кКал-268, Белки-16, Жиры-15, Угл-16"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), томат-паста, лук репчатый, масло сливочное (мдж 72,5%), масло растительное, соль"]
["200","Компот из сухофруктов  (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-30, Угл-7"]
[null,"вода, компотная смесь, сахар-песок"]
["30","Хлеб пшеничный (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-23, Белки-1, Угл-5"]
["35","Хлеб ржаной (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-138, Белки-4, Жиры-1, Угл-28"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-577, Белки-26, Жиры-24, Угл-64"]
["Полдник"]
["40","Кондитерские изделия"]
["220","Молоко кипяченое (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-105, Белки-6, Жиры-5, Угл-9"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-105, Белки-6, Жиры-5, Угл-9"]
["Ужин"]
["150","Сырники из творога со сгущеным молоком(Сад)",{"$nulls":4},"кКал-351, Белки-28, Жиры-19, Угл-17"]
[null,"творог, мука пшеничная 1с, сахар-песок, масло растительное, яйцо, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["200","Напиток из плодов шиповника (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-87, Белки-1, Угл-21"]
[null,"вода, шиповник, сахар-песок"]
["30","Хлеб пшеничный (Сад)",{"$nulls":4},"кКал-23, Белки-1, Угл-5"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-461, Белки-30, Жиры-19, Угл-43"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-1 431, Белки-68, Жиры-51, Угл-175"]
[]
[]
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(Диабетик)"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["25/5","Бутерброд с маслом сливочным (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-68, Белки-1, Жиры-4, Угл-7",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"батон нарезной, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["130","Каша Геркулес на воде без сахара (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-68, Белки-2, Жиры-1, Угл-12",{"$nulls":7},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло сливочное (мдж 72,5%), соль"]
["180","Чай без сахара (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-20, Угл-5",{"$nulls":6},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[null,"вода, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-156, Белки-3, Жиры-5, Угл-24"]
["Завтрак2"]
["180","Сок (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-126, Белки-1, Угл-29"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-126, Белки-1, Угл-29"]
["Обед"]
["180","Щи из свежей капусты с картофелем (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-62, Белки-3, Жиры-4, Угл-4"]
[null,"вода, капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, масло сливочное (мдж 72,5%), соль, лавровый лист"]
["130","Жаркое по-домашнему с мясом(Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-219, Белки-14, Жиры-13, Угл-12"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), лук репчатый, масло сливочное (мдж 72,5%), масло растительное, соль"]
["180","Компот из сухофруктов без сахара (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-22, Угл-5"]
[null,"вода, компотная смесь"]
["20","Хлеб пшеничный (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
["20","Хлеб ржаной (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-39, Белки-1, Угл-8"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-358, Белки-19, Жиры-17, Угл-32"]
["Полдник"]
["40","Кондитерские изделия"]
["180","Молоко кипяченое (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-80, Белки-4, Жиры-4, Угл-7"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-80, Белки-4, Жиры-4, Угл-7"]
["Ужин"]
["150","Сырники из творога без сахара (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-350, Белки-28, Жиры-19, Угл-17"]
[null,"творог, мука пшеничная 1с, яйцо, масло растительное, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["180","Напиток из плодов шиповника без сахара (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-79, Белки-1, Угл-19"]
[null,"вода, шиповник"]
["20","Хлеб пшеничный (Диабет)",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-445, Белки-30, Жиры-19, Угл-39"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-1 165, Белки-57, Жиры-45, Угл-131"]
[]
[]
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(Стол № 3 МБДОУ д/с № 473 \"Мир\")"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["150","Каша Геркулес на воде (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-73, Белки-2, Жиры-1, Угл-13",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло сливочное (мдж 72,5%), сахар-песок, соль"]
["25/15","Бутерброд с повидлом (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-41, Угл-11",{"$nulls":7},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
[null,"хлеб ржано-пшеничный, повидло"]
["200","Чай на сгущенном молоке (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-83, Белки-2, Жиры-2, Угл-14",{"$nulls":6},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[null,"вода, сгущенное молоко, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-197, Белки-4, Жиры-3, Угл-38"]
["Завтрак2"]
["200","Сок (ясли овз)",{"$nulls":4},"кКал-105, Угл-24"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-105, Угл-24"]
["Обед"]
["180","Щи из свежей капусты с картофелем (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-106, Белки-4, Жиры-7, Угл-7"]
[null,"вода, капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томат-паста, масло сливочное (мдж 72,5%), соль, лавровый лист"]
["130","Жаркое по-домашнему с мясом(Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-232, Белки-14, Жиры-13, Угл-14"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), томат-паста, лук репчатый, масло сливочное (мдж 72,5%), масло растительное, соль"]
["35","Хлеб ржаной (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-138, Белки-4, Жиры-1, Угл-28"]
["180","Компот из сухофруктов  (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-27, Угл-7"]
[null,"вода, компотная смесь, сахар-песок"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-503, Белки-22, Жиры-21, Угл-56"]
["Полдник"]
["40","Кондитерские изделия"]
["180","Молоко кипяченое (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-86, Белки-5, Жиры-4, Угл-8"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-86, Белки-5, Жиры-4, Угл-8"]
["Ужин"]
["150","Сырники из творога со сгущеным молоком(Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-351, Белки-28, Жиры-19, Угл-17"]
[null,"творог, мука пшеничная 1с, сахар-песок, масло растительное, яйцо, масло сливочное (мдж 72,5%)"]
["180","Напиток из плодов шиповника (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-78, Белки-1, Угл-19"]
[null,"вода, шиповник, сахар-песок"]
["35","Хлеб ржаной (Стол № 3)",{"$nulls":4},"кКал-138, Белки-4, Жиры-1, Угл-28"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-567, Белки-33, Жиры-20, Угл-64"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-1 458, Белки-64, Жиры-48, Угл-190"]
[]
[]
["МБДОУ д/сад № 473 \"Мир\"",{"$nulls":11},"06.10.2025"]
[]
["(Б/м МБДОУ д/с № 473 \"Мир\")"]
[]
["Выход (г)","Наименование блюда",{"$nulls":4},"эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), \nвитамины (мг), микроэлементы (мг)",{"$nulls":6},"УТВЕРЖДАЮ"]
["Завтрак1"]
["130","Каша Геркулес на воде б/м",{"$nulls":4},"кКал-68, Белки-2, Жиры-1, Угл-12",{"$nulls":6},"ЗАВЕДУЮЩИЙ"]
[null,"вода, крупа овсяная \"геркулес\", масло растительное, соль"]
["20","Батон нарезной (Б/м)",{"$nulls":12},"       О.Н. МИХАЙЛОВА"]
["180","Чай без сахара б/м",{"$nulls":4},"кКал-20, Угл-5"]
[null,"вода, чай",{"$nulls":11},"Пр № 14-ОД    от    16. 02. 2023г"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак1","кКал-88, Белки-2, Жиры-1, Угл-17"]
["Завтрак2"]
["180","Сок (б/м)",{"$nulls":4},"кКал-76, Белки-1, Угл-18"]
[{"$nulls":5},"Итого за Завтрак2","кКал-76, Белки-1, Угл-18"]
["Обед"]
["30","Хлеб ржаной",{"$nulls":4},"кКал-59, Белки-2, Угл-12"]
["20","Хлеб пшеничный",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
["150","Щи из свежей капусты с картофелем без сметаны б/м",{"$nulls":4},"кКал-52, Белки-3, Жиры-3, Угл-3"]
[null,"вода, капуста белокочанная, картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, лавровый лист"]
["110","Жаркое по-домашнему с мясом б/м",{"$nulls":4},"кКал-185, Белки-12, Жиры-11, Угл-10"]
[null,"картофель, говядина (тазобедреныый отруб без голяшки бескостный замороженный), лук репчатый, масло сливочное (мдж 72,5%), масло растительное, соль"]
["150","Компот из сухофруктов б/м",{"$nulls":4},"кКал-19, Угл-4"]
[null,"вода, компотная смесь"]
[{"$nulls":5},"Итого за Обед","кКал-331, Белки-18, Жиры-14, Угл-32"]
["Полдник"]
["40","Кондитерские изделия"]
["180","Чай без сахара б/м",{"$nulls":4},"кКал-20, Угл-5"]
[null,"вода, чай"]
[{"$nulls":5},"Итого за Полдник","кКал-20, Угл-5"]
["Ужин"]
["20","Хлеб пшеничный",{"$nulls":4},"кКал-16, Белки-1, Угл-3"]
["110","Картофель отварной б/м",{"$nulls":4},"кКал-85, Белки-2, Угл-18"]
[null,"картофель, масло растительное, соль"]
["150","Напиток из плодов шиповника б/м 2",{"$nulls":4},"кКал-66, Белки-1, Угл-16"]
[null,"вода, шиповник"]
[{"$nulls":5},"Итого за Ужин","кКал-167, Белки-4, Угл-37"]
[{"$nulls":5},"Итого за день","кКал-682, Белки-25, Жиры-15, Угл-109"]